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Valtuille Villegas 2023
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Valtuille Villegas 2023
Valtuille Villegas 2023 é um vinho tinto de parcela única produzido pela Bodega Castro Ventosa, na região de Bierzo. Proveniente de vinhas muito velhas situadas no paraje “Villegas”, em Valtuille de Abajo, o vinho reflete a filosofia de mínima intervenção da família Pérez, liderada por Raúl Pérez, um dos enólogos mais influentes de Espanha. Este é um tinto de expressão pura do terroir, com produção limitada e foco na elegância, frescura e complexidade aromática que caracterizam os vinhos de altitude do Bierzo.
Vinificação: Colheita manual, com seleção criteriosa na vinha. As uvas são fermentadas com leveduras indígenas em tanques de inox ou pequenos lagares abertos, com uma parte dos engaços para maior estrutura e frescura. O vinho é posteriormente envelhecido em barricas de carvalho francês usadas, durante cerca de 12 meses, preservando a pureza e a expressão do terroir, sem excesso de madeira. Não é filtrado nem clarificado antes do engarrafamento.
Notas de prova: Perfil fresco, floral e mineral, com aromas de frutos vermelhos silvestres, violetas e ervas secas, acompanhados por nuances terrosas e de especiarias finas. Na boca, é elegante e vibrante, com taninos finos, excelente acidez e um final profundo e persistente, marcado por notas salinas e minerais. Um vinho de grande finesse e caráter, representativo do estilo refinado do Bierzo moderno.
Castas: 100% Mencía
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2023
- País
- Espanha
- Região
- Bierzo
- Os mais pontuados
- Robert Parker 97 a 99 Pontos
Vinious 97 a 99 Pontos - Robert Parker
- RP98
- Vinious
- 97
O Valtuille Villegas 2023 provém de uma vinha em solos arenosos junto à casa de Raúl Pérez, num local que tende a produzir vinhos mais elegantes. Fermentou com 35% de cachos inteiros, com 27 dias de maceração em cubas de carvalho e amadureceu em barricas de carvalho francês de 500 litros durante 12 meses. Este foi um dos destaques da colheita, pálido, perfumado, etéreo e agudo. Este é realmente fino, o mais elegante dos 2023. Tem 12,45% de álcool, com um pH mais elevado de 3,76 e 5,1 gramas de acidez. Este é o meu favorito hoje. Produzidas 1150 garrafas. Foi engarrafado em março de 2025.
Um vinho de grande elegância e subtileza, proveniente de um dos melhores parajes de Valtuille. O nariz é etéreo – fino e floral, com pétalas de rosa, romã e um toque de casca de laranja. O paladar é enquadrado pela suave influência do carvalho proveniente do envelhecimento em barricas de 400 litros, suavizando os taninos, mas mantendo a estrutura necessária para proporcionar uma impressionante sustentação. Os solos arenosos da parcela marcam o vinho com precisão e requinte, resultando numa Mencía verdadeiramente harmoniosa. 2025-2033
O Valtuille Villegas 2023 é 100% Mencía, proveniente de uma parcela arenosa em Valtuille. Os aromas são tímidos, mas sedutores, com cereja, pêssego, violeta e lavanda. Na boca é esguio, ágil e ligeiramente envolvente, oferecendo um perfil limpo e enérgico. Com 12,5% de álcool, transmite elegância e representa uma das expressões mais modernas e de referência da Mencía em Bierzo.
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