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Cloudburst Chardonnay 2023
194,36 €
Com IVA
Cloudburst Chardonnay 2023
Cloudburst Chardonnay 2023 é o branco de culto de Will Berliner em Margaret River (Western Australia), nascido num micro-vinhedo com menos de 2 ha, junto ao Leeuwin-Naturaliste National Park e ao Atlântico. Sem químicos, sem rega e totalmente trabalhado à mão, é um Chardonnay australiano de terroir, produzido em quantidades minúsculas. 2023 teve um inverno mais frio e seco atrasou o abrolhamento e a floração, o verão foi extremamente seco, com dias quentes, noites frescas e poucas ondas de calor, permitindo maturação lenta e sabores profundos. Vindimas em 5 passagens (21/Fev; 3, 8, 17 e 20/Mar). 13% vol., pH 3,64; 4.888 garrafas.
Vinificação: Cuvées minúsculas, triagem manual e prensagem de cacho inteiro diretamente para barrica. Fermentação alcoólica e malolática espontâneas em barrica, com bâtonnage mínimo e sulfuroso muito contido. Estágio clássico de 10 e 11 meses em carvalho francês, maioritariamente novo.
Notas de prova: Um Chardonnay “grande” e sensual: pipocas de caramelo tostado, crumpet com manteiga, caju tostado, casca de laranja e pêssego branco num registo de crosta de crème brûlée. Na boca é amplo, mas tenso, com frescura cítrica, textura cremosa e um final longo, salino e muito mineral.
Castas: 100% Chardonnay
- Tipo de vinho
- Vinho Branco
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2023
- País
- Austrália
- Os mais pontuados
- Decanter 100 Pontos
James Suckling 100 Pontos
Jane Anson 97 a 99 Pontos - James Suckling
- 100
- Jane Anson (inside Bordeaux)
- 97
- Decanter
- 100
5 Itens
Cor dourada pálida rica e matizada, com clareza e profundidade, mesmo sendo um vinho tão jovem. Revela notas de gengibre ralado e casca de citrinos, poder suave, pêra branca suculenta, amêndoa torrada, salva e nectarina, com um final de mar. Um vinho brilhante do proprietário Will Berliner.
Surpreendente, com todas as características que tornam os grandes Grand Cru da Borgonha adorados em todo o mundo. Aromas expressivos e etéreos de limão confitado, nozes salgadas, lanolina e cera de abelha com conchas de ostra, madressilva, caramelo, nori e pedra de sílex. O paladar untuoso e refinado tem uma linha fina de acidez e uma sensação cremosa, apetitosa e longa na boca. O final intenso e interminável é impulsionado pelo seu núcleo mineral. De classe mundial, este é o mais próximo da perfeição que se pode alcançar com esta excelente colheita. Beber ou guardar. Tampa de rosca.
Notas de concha de ostra, yodo, soja y umami en nariz. Se combinan con un claro aroma a palomitas de caramelo saladas con melisa y un suave toque de hierbas secas y brioche tostado. Suculento y muy jugoso, pero con calma: el zumo cítrico de limón y lima se desliza lentamente por el paladar, alargando y profundizando la impresión, mientras que la vainilla, el chocolate blanco y el jengibre le aportan complejidad y matices. Redondo, absolutamente apetecible desde el primer sorbo: es atractivo, apetecible, vivo y totalmente agradable. Nunca me cansaría de beber este vino. Deliciosa piña tostada, nectarina, pulpa de melocotón e innegable zumo de limón, pero con un toque tostado, ligeramente especiado y herbal. Es increíblemente específico y único de este vino. Propietario y enólogo Will Berliner. 3,64 pH. Producción de 4888 botellas.
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