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Château Cos d'Estournel Tinto 2021
158,20 €
Com IVA
Château Cos d'Estournel 2021
Château Cos d'Estournel 2021 é um vinho de perfil clássico e elegante, produzido em Saint‑Estèphe (Bordéus). É elaborado a partir de uvas cultivadas nas vinhas mais antigas da propriedade — com uma média de 55 anos —, o Cos d'Estournel 2021 é um vinho refinado e preciso, sedoso e cheio de vigor! Devido à sua estrutura e riqueza aromática, acompanha especialmente bem carnes vermelhas, pratos de caça e queijos curados de sabor intenso. Embora já possa ser apreciado agora, o 2021 mostra excelente potencial de guarda (até 2045–2050).
Vinificação: Seleção rigorosa, fermentação controlada e estágio em madeira nova durante cerca de 18 meses. Envelhecimento em barricas, depois disso continua a evoluir em garrafas, ano após ano.
Notas de prova: Abre com notas de chá preto e pimenta preta, antes de libertar aromas intensos de frutos vermelhos, amora e figo preto. Notas minerais subtis equilibram uma concentração incrível, resultando num vinho excecionalmente harmonioso. Nobre e notavelmente longo, o Cos d'Estournel 2021 é uma expressão clássica e particularmente refinada do nosso terroir singular, que certamente envelhecerá muito bem.
Castas: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2021
- País
- França
- Robert Parker
- RP93+
- Wine Spectator
- 93
- Wine Enthusiast
- 96
- James Suckling
- 95
- Jane Anson (inside Bordeaux)
- 94
6 Itens
Denso e com uma estrutura robusta, este vinho com aromas de couro polido e cedro é concentrado em taninos. A estrutura do vinho domina, combinando acidez e textura madura. Beber a partir de 2028.
Aromas florais com violetas, lavanda e groselha. Lápis de grafite também. Corpo médio, com taninos finos que acariciam e agradam. Elegante e sofisticado. Linha linear de taninos percorrendo todo o vinho. Precisa de dois ou três anos para amadurecer. Guarde por enquanto.
Vermelho rubi vivo, núcleo opaco, roxo na borda estreita. Elegantes frutos silvestres escuros, cerejas maduras, um toque de madeira nobre, notas de chocolate e casca de laranja cristalizada. Complexo, suculento, nuances de amoras, taninos vivos e firmes, final salgado-mineral, um toque de nougat escuro no final de boca; já acessível, com potencial de envelhecimento.
Um vinho encantador, elegante e esculpido, de grande qualidade, que mostra o lado bem-sucedido de uma safra excelente. Há alguma austeridade, como seria de esperar, com taninos mastigáveis que sustentam frutos de mirtilo e cereja preta, bem equilibrados com canela grelhada e fumo de sândalo. 55% de carvalho novo. Entre os vinhos da colheita.
O Cos d'Estournel 2021 é um dos vinhos mais densos e musculosos da colheita, exalando do copo aromas de frutos silvestres escuros, cassis, carvão vegetal, invólucro de charuto doce e notas subtis de carnes fumadas, emoldurados por um toque de carvalho novo tostado. De corpo médio a encorpado, amplo e carnudo, é rico e bastante concentrado para a colheita, com uma estrutura de taninos doces e generosamente extraídos e um final longo e vigoroso.
Sedutor desde o início, com sabores de amora silvestre e ameixa cremosa que oferecem um toque quase exótico, apoiado por acentos generosos de chá rooibos, especiarias e tabaco doce. Acariciador no final, também apresenta uma estrutura calcária mais integrada do que a maioria nesta safra, além de um belo e persistente toque de amieiro. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Melhor entre 2025 e 2037. 14.500 caixas produzidas.
Provado às cegas. Cor carmesim especialmente profunda. Um dos aromas mais intensos e maduros até agora. Textura aveludada e, estranhamente para um 2021, parece faltar-lhe acidez! Concebido para chamar a atenção, mas prefiro alguns dos St-Estèphes mais clássicos. Final desajeitado. Quase ao estilo Napa. Mas irá agradar a alguns.
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