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Château Pape Clément Tinto 2021
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Château Pape Clément Tinto 2021
Château Pape Clément 2021 é um vinho tinto elegante, originário de vinhas selecionadas e vinificado segundo altos padrões de qualidade, com estágio em barris de carvalho. Destaca-se por ter um perfil aromático sofisticado, taninos bem estruturados e um estilo que pretende conjugar potência e finesse, expressando o carácter do terroir de Graves.
Vinificação: Primeira seleção na vinha, colheita manual em caixas. Desengace manual baga a baga e utilização de uma mesa de seleção. Transferência para cubas de madeira de 30-70hL por gravidade. Maceração pré-fermentativa a baixa temperatura. Punching down manual. Maceração de 30-40 dias. O vinho é transferido para barricas de carvalho francês por gravidade. Fermentação malolática em barricas de carvalho. Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho.
Notas de prova: Este vinho é realmente elegante e belo, com taninos muito finos que acariciam o paladar. Corpo médio. Refinado. Groselha, chocolate, avelã e noz preta. Algumas notas de cogumelo. Muito complexo e subtil. Pode ser bebido agora, mas ficará melhor daqui a alguns anos. James Suckling
Castas: 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 1% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2021
- País
- França
- Robert Parker
- 94
RP91 - Wine Enthusiast
- 95
- James Suckling
- 95
- Jane Anson (inside Bordeaux)
- 93
3 Itens
Esta lendária propriedade, criada pelo Papa Clément V, natural da região de Bordéus, produz um vinho fino e de textura densa. Os seus taninos maduros são típicos desta propriedade, combinados nesta colheita com acidez e frutos pretos. Beber a partir de 2027.
É realmente elegante e belo, com taninos muito finos que acariciam o paladar. Corpo médio. Refinado. Groselha, chocolate, avelã e noz preta. Algum cogumelo. Muito complexo e subtil. Pode ser bebido agora, mas ficará melhor daqui a alguns anos.
Adoro a frescura apetitosa e a precisão dos sabores de pêra branca, kiwi e citrinos. Mostra uma precisão cuidadosa, grande qualidade, elevação no final, açafrão e salva, e as notas de carvalho integraram-se na estrutura desde o En Primeur. Consultor Michel Rolland.
Rubi escuro intenso, núcleo opaco, borda estreita com reflexos roxos. Finas especiarias nobres de madeira, frutos silvestres vermelhos, um toque de cassis e raspa de laranja; um bouquet multifacetado. Cerejas escuras suculentas, taninos maduros, um pouco de nougat, fresco e vivo, final robusto, dotado de certo potencial de envelhecimento.
O Pape Clément 2021 exibe notas de frutos silvestres doces e cerejas misturadas com aromas ricos de café expresso torrado, trufas negras, carvalho novo tostado e solo argiloso. De corpo médio a encorpado, profundo e bastante extrato no estilo, é um vinho rico e carnudo que ganhou em integração e harmonia ao longo das três semanas que passei em Bordéus. Provado três vezes.
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