Buçaco Reservado Branco 2022

Buçaco Reservado Branco 2022

É um dos grandes brancos clássicos de Portugal, herdeiro de uma história muito particular ligada ao Palace Hotel do Buçaco. Durante décadas, estes vinhos foram quase míticos, servidos sobretudo no hotel e difíceis de encontrar fora dali, o que ajudou a construir a sua aura. Hoje, continua a ser um branco de culto, feito num estilo muito próprio, onde Bairrada e Dão se encontram num lote de grande personalidade.

Vintage 2022
A colheita de 2022 deu origem a um vinho sério, profundo e de perfil claramente gastronómico. Mostra boa maturação, excelente tensão e uma estrutura que aponta para longa evolução em garrafa. É um branco que, apesar da juventude, já deixa perceber enorme capacidade de guarda.

Vinificação
Fermentou e estagiou durante um ano em barricas novas de 300 litros, ganhando textura, complexidade e um perfil oxidativo nobre, sem perder energia. O vinho apresenta 13,3% vol

Notas de prova
No nariz, impressiona pelo lado austero e clássico: cera, borras finas, madeira nobre, especiarias, fumo, um leve apontamento “diesel” e aquela sugestão de cave antiga que os grandes brancos de guarda sabem ter. Na boca é redondo, intenso e incisivo, com sabores profundos, muito carácter e um final marcado por notas salinas e um amargo elegante que lhe dá enorme comprimento. Um branco português de grande classe, mais pensado para a mesa e para a cave do que para a fruta imediata.

Castas
Maria Gomes, Bical e Encruzado.