Carrinho de compras
VIK 2021
7804643980278
118,65 €
Com IVA
VIK 2021
VIK 2021 é um blend notável, que se distingue pela sua formidável capacidade de evoluir e de nos comover, para finalmente nos entregar ao luxo puro. Finesse, elegância, complexidade, intensidade, comprimento e frescura: caraterísticas únicas que, no seu conjunto, se elevam a extraordinárias. Destaca-se pelo seu carácter envolvente e pela sua extraordinária evolução e envelhecimento. Ideal para colecionadores de grandes vinhos.
Notas de prova: Cor: Vermelho escuro profundo, quase púrpura. Um roxo elegante. Aroma: Frutos vermelhos maduros frescos e especiarias desdobram-se no copo, proporcionando uma complexidade aromática que desperta os sentidos. Boca: Um paladar estruturado e elegante, típico do Cabernet Sauvignon, com taninos aveludados. Complexo e amigável, o estágio em barricas francesas confere-lhe uma vivacidade única, com notas de frutos secos e um subtil toque de moca.
Castas: 77% Cabernet Franc e 23% Cabernet Sauvignon
Enólogo: Cristian Vallejo
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2021
- País
- Chile
- Os mais pontuados
- James Suckling 100 Pontos
- James Suckling
- 100
- Jane Anson (inside Bordeaux)
- 94
5 Itens
Cor de ameixa profunda, uma clara mancha de frutos silvestres grelhados, amoras e ameixas, alcatrão, azeitonas, confiante e vívido, a frescura da folha de hortelã do Cabernet Franc dá um impulso e uma injeção de frescura floral que é bem-vinda com os taninos gourmet polvilhados de cacau. Proveniente de vinhas plantadas pela primeira vez em 2006, primeira colheita de 2010. Christian Vallejo é o enólogo (trabalhou anteriormente no Ch Margaux e no Ch Berliquet em Bordéus). 90% do vinho é envelhecido em barris “reciclados” (o que significa que os barris são feitos no local a partir de aduelas de Sylvain provenientes de França, torradas localmente no Chile, enquanto os restantes 10% são envelhecidos em ânforas de barro de origem local feitas por um artesão chileno. Fermentação com levedura nativa, 2,65ph, 3,6/l de açúcar residual. Provado duas vezes. No sítio desde 2023.
Grafite intensa com notas frescas de lavanda, tomilho, alecrim e groselha preta. Notas de decadência. Notas de iodo e mexilhão. Encorpado, com uma intensidade soberba e taninos sedosos que crescem no palato, mostrando um grande comprimento que se prolonga por minutos. Uma profundidade verdadeiramente grande. 77% cabernet franc e 23% cabernet sauvignon. O melhor de sempre. 4.800 caixas produzidas. Este vinho precisa de cinco a sete anos para se recompor. Beber a partir de 2029.
No reviews
Comentários (0)
Tap to zoom
