Domaine de la Romanée-Conti La Tache Grand Cru 2019

O La Tâche Grand Cru 2019 é sublime. Misturando aromas de frutos silvestres e bergamota com noções de pétalas de rosa, especiarias exóticas, violetas, cravinho e canela, é encorpado, profundo e concentrado, com um paladar multidimensional de uma plenitude de cortar a respiração. Elegantemente musculado, este é um vinho vibrante e pristinamente equilibrado que conclui com um final longo e ressonante. Mais estruturado e com ombros mais largos do que o etéreo Romanée-Conti, este vinho exigirá e recompensará ricamente o envelhecimento em garrafa.

Os últimos meses de maturação em casco fizeram com que o La Tâche 2019 deixasse de ser um vinho soberbo para ser um vinho essencialmente irrepreensível. O vinho, que já mostrava uma grande intensidade de frutos pretos e vermelhos e uma complexa teia de aromas de terroir e secundários, desabrochou e desfez-se de uma meada de redução para fazer brilhar os seus aromas e mostrar uma generosidade sem limites na sua impressionante densidade e estrutura. Todos os componentes trabalham juntos para produzir um vinho que é satisfatório mesmo agora, mas que continuará a melhorar por muitas décadas. Janela de consumo 2025 - 2065. (CC)

O La Tâche Grand Cru 2019 foi colhido durante três dias, de 16 a 18 de setembro, a 23hL/ha. Tal como o Romanée-Saint-Vivant, este vinho não nos dá outra opção senão sentarmo-nos e contemplar. O bouquet é muito bem definido, inicialmente melancólico e introspetivo, menos imediato do que o do Romanée-Saint-Vivant, mas depois de 10 minutos torna-se altamente perfumado com pot-pourri e pétalas de rosa, frutos de bagas escuras, talvez apenas uma pitada de alcaçuz. O paladar é de corpo médio, extraordinariamente bem definido e puro. Há um pouco mais de especiarias em comparação com as colheitas recentes, uma pitada de pimenta branca permanece na língua durante um minuto depois de o vinho ter saído. Há uma estrutura real neste La Tâche e a minha intuição é que este vinho irá fechar-se por um período durante a sua longa evolução em garrafa. 994 caixas produzidas. Provado na prova anual em garrafa da Corney & Barrow em Londres. (NM)

A cor não é muito mais profunda, um carmesim escuro uniforme no copo. O bouquet fala de uma riqueza a seguir. Fruta mais escura, com pimenta, muito mais atrasado do que o sublime Richebourg. Começam a surgir alguns pormenores no nariz, mas parece ser apenas uma pequena percentagem do potencial. Os clássicos rosas velhos mostram-se mais no palato, com pimenta preta, notavelmente mais taninos aqui, mas estão inteiramente em equilíbrio. Agora o nariz começa a falar um pouco mais, reflectindo o palato. É claro que é sombrio e retrógrado. A fruta volta a ganhar força, para cobrir os taninos. Provado: novembro de 2021

Carmesim profundo. Um pouco mais saboroso do que o habitual no nariz. Mas no paladar é tão rico que poderia facilmente bebê-lo esta noite! Um vinho tão sedutor... Totalmente sensual em termos de fruta madura e comprimento. Rico e perfumado. Exatamente o que todos procuramos num Borgonha tinto: rico em fruta, mas delicado. Restaura a nossa fé na Borgonha. (JR)